Tisdagens mat

Veckans andra rätt med Bra mat hemma var också riktigt god. Kul var också att min absoluta créme fraiche+sweet chili var tillbehör. Jimmy gav rätten 5/5 och jag är beredd att hålla med! Det var kanongott och dessutom även idag väldigt enkelt.

 

RECEPT för 4 personer
Kycklingfilé - 4st
Crispy chicken bites kryddmix - 1 påse
Olja

Ris
Créme fraiche - 2dl

Sweet chili
Morot - 2-3st

Paprika - 1st
Rädisor - 2-3st

 

1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en bunke, blanda med kryddmixen och oljan. Lägg bitarna i en smord form och sätt kycklingen i ugnen 20-30 minuter.

 

2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

3. Blanda créme fraiche samt sweet chili, smaka av med salt och vitpeppar om ni önskar. Vi brukar inte göra det dock, utan tycker att det räcker med de två förstnämda.

4. Servera med grovriven morot, paprila samt rädisor i bitar.